piment d'espelette - CUISINE BLEUE PIMENT ROUGE

piment d'espelette

18 décembre 2008

TOURTE ETOILEE DE LAURIERS

Un accompagnement original pour accompagner votre chapon, LA TOURTE A LA POMME DE TERRE ETOILEE DE FEUILLES DE LAURIERS Déroulez la pâte feuilletée, retirez le papier cuisson, le poser sur le fond d'un plat à tarte non beurré, répartir en étoiles les...

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Tags: PIMENT D'ESPELETTE, CHIC ET PAS CHER, TRUCS, RECETTES POUR NOEL

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10 décembre 2008

LE HACHIS TOUJOURS PRET

J'ai un petit truc qui vous fera gagner du temps, AVOIR TOUJOURS PRET ............UN HACHIS D'AIL ET PERSIL, pour les pommes de terre sautées , pour les coquilles Saint Jacques, la volaille, le beurre maître d'hôtel..........je mélange dans un sachet...

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Tags: PIMENT D'ESPELETTE, TRUCS, humour

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25 novembre 2008

TERRINE DE THON A MA FACON

Egouttez le thon Mettre tous les ingrédients dans un mixer et mixer sans insister, vous devez obtenir une pâte consistante. Verser dans un moule à cake et mettre au four au bain marie 40' à 180° A MA FACON Pour cette recette j'utilise le thon en conserve...

Posté par cuisinebleue à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PIMENT D'ESPELETTE, CHIC ET PAS CHER, VITE FAIT, POISSON FACILE

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18 novembre 2008

ECHELLE DE SCOVILLE

Échelle de Scoville (échelle de brulage de la bouche) L’échelle de Scoville est une échelle de mesure de la force des piments inventée en 1912 par le pharmacologue Wilbur Scoville dans le cadre de son travail dans la société Parke Davis, à Detroit . Son...

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Tags: PIMENT D'ESPELETTE

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17 novembre 2008

LES MANCHONS DE CANARD SE LOVENT DANS LA PUREE DE POIS CASSES

LES MANCHONS DE CANARD ET LA PUREE DE POIS CASSES Préparer une purée de pois cassés selon la recette du paquet, agrémenter avec un petit morceau de beurre demi-sel ou mieux de graisse de canard prélevée sur les manchons de la muscade, piment d’espelette....

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Tags: PIMENT D'ESPELETTE, CHIC ET PAS CHER, VITE FAIT, FACILE

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15 novembre 2008

DEMAIN C'EST DIMANCHE

DEMAIN GRACE MAT , SORTEZ VOS JOLIES TASSES ET RENDEZ VOUS POUR LA RECETTE DU DIMANCHE les tasses viennent de la boutique CASA PIMENT A SARE, le dessous de plat rouge a été fabriqué par LILOU.

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Tags: PIMENT D'ESPELETTE, DECO

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7 novembre 2008

MERLU DE LIGNE SAUCE CREME CURCUMA

Demander à votre poissonier d’ouvrir le merlu et de le désarrêter (en portefeuille), préchauffer votre four à 220° lorsqu’il est bien chaud, mettre le poisson sur une plaque légèrement huilée à l’étage supérieur, laisser cuire dix / quinze minutes selon...

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Tags: SOJA, PIMENT D'ESPELETTE, PAS CHER, CURCUMA, VITE FAIT, POIsson

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7 novembre 2008

VELOUTES AUX DEUX CELERIS ET BROCOLIS

VELOUTE_AUX_DEUX_CELERIS_ET_BROCOLIS Mettre dans le bouillon de poule, quelques bouquets de brocolis, une belle côte de céleris coupée en cubes, et quelques boules de purée de cèleris surgelée. Laisser cuire une dizaine de minutes. Mettre le tout dans...

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Tags: PIMENT D'ESPELETTE, PAS CHER, CURCUMA, LEGUMES, POTAGE, VITE FAIT

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4 novembre 2008

SOUFFLE AU FROMAGE DE GINETTE

Mais c’est qui cette GINETTE mais GINETTE MATHIOT bien sûr, son livre LA CUISINE POUR TOUS est ma bible depuis 40 ans je l’offre à toutes les jeunes mariées de mon entourage et je viens de racheter la nouvelle édition mais j’ai un faible pour ma vieille,...

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Tags: LIVRES DE CUISINE, PIMENT D'ESPELETTE

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